FIESTA DE LAS FLORES Y LAS FRUTAS
Antecedentes:
Característico de la Fiesta de la Fruta y de las Flores es su institucionalización, forma parte de la programación anual oficial del Municipio de Ambato desde 1962, fecha en la que fue declarada mediante Decreto Ejecutivo N⁰ 586, celebración nacional. En julio de 2009, esta fiesta fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial del Estado Ecuatoriano. Nace por el deseo y la necesidad de devolver a Ambato y Tungurahua su lugar en la economía nacional, pues antes del terremoto suscitado en 1949, gozaba de autonomía económica, y diversificación productiva gracias a su ubicación geográfica clima y tipos de tierra.
Donde se realiza:
Tungurahua, Ambato.
Organización de la fiesta:
Bendición de la Fruta, Flores y Pan.- La primera actividad de las fiestas es la misa de bendición de las Flores, Frutas y Pan que se desarrolla en el atrio de Catedral de la ciudad. De esta forma, en un marco impresionante de ciudadanos y turistas y con una catedral adornada con alegorías de frutas, flores y pan, se da inicio a las festividades de carnaval en la Capital del Tungurahua.
Desfile de la Confraternidad.- Es uno de los eventos más importantes que se lleva a cabo durante las fiestas. Miles de jóvenes de diferentes planteles educacionales participan con sus bandas de guerra y sus comparsas. Las veredas y balcones de las casas lucen repletos de personas llegadas de diversos sectores de Tungurahua. Todos con el propósito de observar el paso de las bandas musicales, bastoneras, cachiporreros, abanderados, estudiantes y autoridades de los colegios del cantón que saludaron a la ciudad en su conmemoración independentista. Las bandas que se pueden observar cautivando al turista con sus melodías, en los días de desfiles se hacen presente Instituciones como el Conservatorio de Música, con sus verdaderos temas.
Festivales Barriales.- Las fiestas de Ambato se da en cada barrio de la ciudad, donde podemos ver sus festejos con la participación de las bandas Nuestra Señora de la Elevación y Los Ángeles, sus calles llenas de grupos de danza, Tradiciones del Ecuador y América, cautiva a los asistentes mediante sus coreografías: Danza de los Viejitos, Otavalo, Tradiciones de Cayambe, Fiestas del Inti Raymi, entre otros.
No puede faltar los fuegos pirotécnicos, acompañados del Ambato Tierra de Flores, Vamos Ambato ya Está de Fiesta, Ambateñita Primorosa y otros ritmos de corte nacional.
La Ronda Nocturnal.- Los carros alegóricos son decorados con flores y frutas. Las Reinas desfilan en sus hermosos carros alegóricos. Las comparsas son llenas de colorido y de música.
Festival Internacional del Folklore.- En la que participan grupos nacionales y extranjeros de trayectoria. La danza permite exponer a los espectadores y ciudadanía en general la vestimenta, tradiciones, costumbres y música de los ancestros, y se fortalece la nacionalidad e identidad, es uno de los eventos centrales de la fiesta.
Fecha de celebración:
Febrero.
Tipo de fiesta:
Otras celebraciones festivas.
Personajes/Principales:
Reinas, Bandas musicales, bastoneras, cachiporreros, abanderados, estudiantes y autoridades de los colegios del cantón.
Gastronomía típica:
Tortillas de chorizo, huevo y aguacate, panes.
Relación con algún santo:
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